壱岐魚介王国
釣りたての新鮮な魚介類
それぞれの漁師が荒波の中・・いや海底まで素潜りで潜って
命がけで捕った魚介・・そんな捕り立てを夕食のお膳にお出しします
それも・・旬折々の旨い魚介類を惜しみなく味わって頂きたい。
先ずは姿造りと活造りの数々をご覧下さい
① 鯛と伊勢海老盛り
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② 鯛姿造り
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③ アコ姿と鯛の盛り
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④ 石鯛とその他盛り
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⑤ 鯛とその他盛り
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⑥ アラ姿とヨコワ盛り
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⑦ 平目姿とその他盛り
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それぞれの宿の特色を生かしたお造り群
あなたならどのお造りを召上りたいですか
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⑧ 豪快旬魚の板盛り
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⑨ アラと石鯛のダブル姿盛り
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次に各宿のコース料理をご覧下さい
① 近海荘
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② 千賀荘
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③ 太公望
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④ シーサイドイン白鴎
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⑤ 宝来荘
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⑥ 網元
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⑦ さつきハウス
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それぞれの宿の特色を生かしたコース料理群
あなたならどの料理を召上りたいですか
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いかがでしたか・・豪快なそれぞれの宿の意気込み
日夜・・他のやぢには負けじとアイデアと味で勝負する板前達
後は壱岐へ来て剃りぞれの宿に泊まって自身の舌で体験してみて下さい
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